Morangoffee

182min 10 fatias

Ingredientes

• 2 caixas de leite condensado (790 gramas)
• 2 caixas de creme de leite (400 gramas)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (20 ml)
• 400 gramas de bolacha maisena
• 1 xícara de chá de margarina sem sal (200 gramas)
• 400 ml de chantilly gelado
• 3 caixas de morangos (600 gramas)
• 150 gramas de suspiros para decorar

Modo de Preparo

1. Vamos começar! Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
2. Em uma panela com o fogo ainda desligado, adicione o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Misture bem até incorporar os ingredientes por completo;
3. Ligue o fogo baixo e mexa continuamente por 12 minutos até o creme engrossar e atingir o ponto firme;
4. Transfira o creme para um refratário, cubra com plástico filme em contato e deixe esfriar completamente por 30 minutos;
5. No liquidificador, triture toda a bolacha maisena até virar uma farofa fina. Enquanto isso, derreta a manteiga no micro-ondas por 40 segundos;
6. Transfira a farofa para uma tigela e adicione a margarina derretida. Misture até que toda a farofa fique úmida e homogênea;
7. Disponha essa farofa em uma forma de fundo removível (24x6 cm) e compacte muito bem com as mãos ou com o fundo de um copo;
8. Bata o chantilly bem gelado até obter picos firmes;
9. Com a massa já moldada e o creme totalmente frio, espalhe todo o creme sobre a base compactada;
10. Pegue os morangos, corte-os e distribua-os sobre o creme, cobrindo toda a superfície;
11. Espalhe o chantilly batido sobre os morangos, alisando para formar uma camada uniforme;
12. Leve a torta para gelar por 2 horas, até firmar bem. Após gelar, desenforme com cuidado, apoiando a forma sobre um suporte e soltando as laterais lentamente;
13. Decore com suspiros inteiros, suspiros triturados e mais morangos. Sirva bem gelada e aproveite essa sobremesa linda e cremosa!

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