Torta de batata-doce cremosa

50min 4 porções

Lista de ingredientes

• 300 g de batata-doce cortada em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• 120 ml de creme de leite fresco
• 120 ml de leite
• 1 gema
• Noz-moscada a gosto
• Tomilho a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Tempere as batatas com sal, pimenta, e reserve;
3. Coloque o creme de leite, o leite, a gema, o sal, a pimenta e a noz-moscada em uma tigela, e misture até virar um creme;
4. Unte uma forma com manteiga, forre-a com as batatas, espalhe o creme sobre elas, e salpique tomilho;
5. Repita o processo até encher a forma (a última camada deve ser de creme), salpique queijo ralado por cima, e asse a torta em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 45 minutos;
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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