Legumes salteados no shoyu

15min 2 porções

Lista de ingredientes

• 1 bandeja pequena de vagem
• 1 cenoura grande
• 1 abobrinha
• 1 colher de sopa de alho picado
• 2 a 3 colheres de sopa de shoyu
• Gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Higienize os legumes e pique-os em tiras;
3. Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque um pouco de água e a vagem;
4. Deixe-a cozinhar por 2 minutos e escorra a água;
5. Adicione a abobrinha, a cenoura, o alho e refogue;
6. Acrescente o shoyu, misture, e deixe os legumes saltearem, ou seja, devem ficar cozidos, mas crocantes;
7. Desligue o fogo, salpique o gergelim, e sirva na sequência.

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