Salada de abobrinha com pesto de hortelã
30min 1 porção
Ingredientes
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque a hortelã, o azeite, o parmesão, o alho, as nozes, o sal, a pimenta e bata até obter um creme homogêneo. Reserve.
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Fatia a abobrinha em rodelas finas.
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Acomode a abobrinha em uma frigideira com azeite e deixe grelhar.
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Disponha as rodelas em um prato e despeje o molho por cima.
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Finalize com a flor de sal e os brotos de couve .
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