Bolo de chocolate com peras

45min 10 fatias

Ingredientes da massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de cacau em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Noz-moscada a gosto
• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de água
• ½ xícara de café preparado forte
• 2 peras

Ingredientes da cobertura

• 250 g de chocolate amargo
• 1 caixa de creme de leite

Modo de preparo da massa

1. Em uma tigela, misture os ingredientes secos, com exceção do açúcar, e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, a água e o café.
3. Despeje a mistura na tigela com os secos.
4. Adicione as peras picadas.
5. Coloque a massa em uma forma untada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.

Modo de preparo da cobertura

1. Derreta o chocolate amargo no micro-ondas.
2. Misture com o creme de leite.
3. Deixe na geladeira por cerca de 1 h.
4. Espalhe sobre o bolo já frio e sirva-se.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br