Creme de palmito fácil

30min 4 porções

Lista de ingredientes

• 1 vidro de palmito
• 1 litro de leite
• 1 tablete de caldo de carne
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 xícaras de chá de água
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Escorra a água do palmito e corte-o em rodelas;
3. Coloque os palmitos, 600 ml de leite, o caldo de carne e o amido de milho no liquidificador, bata até atingir uma mistura homogênea, e reserve;
4. Leve uma panela ao fogo médio, e refogue a cebola na manteiga;
5. Acrescente o conteúdo do liquidificador, a outra parte do leite, a água e misture;
6. Deixe cozinhar até virar um creme mais espesso, acerte o tempero, e sirva na sequência.

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