Bolo integral de maçã com aveia

40min 8 porções

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/3 de xícara de chá de óleo (ou 80ml)
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 e 1/4 de xícara de chá de açúcar (demerara ou refinado – 250 gramas)
• 3/4 de xícara de chá de farinha de aveia de flocos finos (130 gramas)
• 1 e 1/4 xícara de chá de farinha de trigo integral (170 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 maçãs descascadas e cortadas em cubos
• Canela e açúcar a gosto para salpicar

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, coloque os ovos, o óleo e o leite. Misture;
3. Acrescente o açúcar e misture bem até ele derreter
4. Adicione a aveia, a farinha de trigo, o fermento, a canela e as maçãs. Misture tudo até ficar uma massa homogênea;
5. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada;
6. Salpique a canela, o açúcar por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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