Cheesecake de chocolate fácil e sem forno

30min 10 a 12 porções

Ingredientes

• 1 pacote de bolacha maizena
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 300 gramas de chocolate em barra
• 300 gramas de cream cheese
• ½ xícara de chá de açúcar
• 50 gramas de manteiga
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 400 ml de creme de leite fresco
• Raspas de chocolate

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes.
2. Coloque as bolachas maizena no liquidificador e triture bem.
3. Passe as bolachas trituradas para uma tigela. Acrescente a manteiga e o chocolate em pó e misture até obter uma massa homogênea.
4. Use a massa para forrar uma forma de fundo removível em camada uniforme.
5. Derreta o chocolate em barra no micro-ondas de 30 em 30 segundos e reserve.
6. Na tigela da batedeira, coloque o cream cheese, o açúcar, a manteiga e o cacau em pó. Bata bem até incorporar os ingredientes.
7. Acrescente o chocolate derretido e bata novamente.
8. Acrescente o creme de leite fresco e bata até obter um creme homogêneo.
9. Coloque o creme sobre a camada de massa de bolacha e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas.
10. Decore com as raspas de chocolate e está pronto para servir.

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