Arroz cremoso com cenoura

30min 3 porções

Lista de ingredientes

• 1 cebola picada
• 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)
• 1 xícara de chá de arroz
• 1 xícara de chá de cenoura ralada
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• Água fervente para cozinhar o arroz
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Leve uma panela ao fogo médio, e refogue a cebola com a páprica e o sal;
3. Adicione o arroz e mexa sem parar até que ele esteja frito;
4. Acrescente a cenoura, misture, e refogue-a por alguns minutos;
5. Coloque o molho de tomate e misture;
6. Adicione a água fervente, acerte o sal, a pimenta, tampe a panela, e deixe o arroz cozinhar até ficar macio;
7. Salpique a cebolinha e sirva. Bom apetite!

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