Salada de legumes cozidos fácil

30min 6 porções

Lista de ingredientes

• 1 cenoura grande
• 3 batatas inglesas médias
• 1/2 bandeja de vagem
• Salsinha fresca a gosto
• Azeitona preta a gosto
• Orégano a gosto
• Sal, pimenta-do-reino, azeite e limão a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Descasque e pique a cenoura e as batatas;
3. Retire as pontas das vagens e corte-as em tiras médias;
4. Cozinhe os vegetais (separadamente) até ficarem al dente e espere eles esfriarem;
5. Coloque os vegetais cozidos, a salsinha, as azeitonas e o orégano em um refratário; tempere tudo com sal, pimenta, azeite e limão, misture e sirva!

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