Creme de cenoura com batata

60min 2 porções

Ingredientes

• 2 cenouras (descascadas e picadas grosseiramente)
• 3 batatas (descascadas e picadas grosseiramente)
• 1 cebola (descascada e picada grosseiramente)
• 2 dentes de alho descascados
• Folhas de salsão e de alho-poró a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, adicione todos os ingredientes (menos os temperos), cubra com água e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias.
2. Retire as folhas de salsão e alho-poró e transfira as batatas, as cenouras e a cebola para o liquidificador.
3. Acrescente um pouco da água do cozimento e bata até virar um creme.
4. Tempere com sal, pimenta e outros temperinhos de sua preferência.
5. Agora é só servir. Bom apetite.

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