Bolo de maçã com castanhas e nozes

50min 10 porções

Ingredientes

• 3 maçãs raladas com casca
• 1 xícara de chá nozes e castanhas picadas a gosto
• 1 xícara de chá de açúcar demerara
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo de coco
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de bicarbonato
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1 xícara de chá de farinha de amêndoas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque as maçãs, as nozes e castanhas, o açúcar, os ovos, o óleo, a baunilha, a canela, o bicarbonato, o fermento, o sal e misture tudo muito bem.
2. Adicione as farinhas e mexa até formar uma massa homogênea.
3. Transfira para uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno preaquecido a 180 °C por trinta e cinco minutos .

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