Cuca de banana com canela

45min 8 fatias

ingredientes da farofa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de margarina

Ingredientes da massa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 ovo
• 1 colher de chá de açúcar de baunilha
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes do recheio

• 3 bananas picadas
• Canela a gosto
• Açúcar de baunilha a gosto

modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Para a farofa, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga;
3. Misture com as mãos, amassando bem. Quando ficar bem esfarelada parecendo uma farofa, está pronto. Reserve;
4. Para a massa, em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o leite, o açúcar, a manteiga, o ovo, o açúcar de baunilha e o fermento;
5. Misture tudo muito bem com um batedor manual até obter uma mistura homogênea;
6. Transfira a massa para uma forma redonda de 26cmx5cm, untada e enfarinhada ou com papel manteiga;
7. Disponha as bananas sobre a massa, polvilhe canela em pó e o açúcar de baunilha;
8. Coloque a farofa por cima de tudo e asse em forno preaquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar;
9. Agora é só servir. Bom apetite!

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