Bolo de banana e chocolate com farinha de rosca

50min 15 porções

Ingredientes da massa

• 3 bananas-nanicas grandes e maduras
• 4 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• 2 xícaras de chá de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Ingredientes para decorar

• Rodelas de banana
• 90 g de chocolate meio amargo
• 1/2 colher de sopa de canela em pó
• 1 colher de sopa de açúcar

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque as bananas, os ovos, o óleo, o açúcar, a canela e bata até ficar homogêneo.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de rosca, o fermento e misture tudo muito bem.
3. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
4. Decore com as bananas cortadas em rodelas e a barra de chocolate.
5. Finalize com a canela e o açúcar por cima.
6. Asse em forno preaquecido a 180 °C por trinta cinco minutos .

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