Cookies floresta negra

30min 6 unidades

Ingredientes

• 190 g de manteiga
• 135 g de açúcar mascavo
• 135 g de açúcar refinado
• 300 g chocolate picado (meio amargo ou ao leite)
• 200 g de cerejas picada sem calda
• 260 g de farinha de trigo
• 60 g de cacau em pó
• 1 colher de chá de sal
• 4 colheres de chá de fermento químico em pó
• 2 ovos

Modo de Preparo

1. Na tigela da batedeira, coloque a manteiga gelada e em cubos e bata.
2. Adicione os açúcares e bata por mais trinta segundos.
3. Acrescente o chocolate, as cerejas e bata até incorporar.
4. Coloque as cerejas, os ingredientes secos e bata por um minuto.
5. Junte os ovos e bata por mais um minuto.
6. Faça bolinhas de 125 g e leve para congelar por duas horas.
7. Asse em forno preaquecido a 190 °C por vinte e dois minutos .

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