Carne moída com batata no forno

40min 6 porções

Lista de ingredientes

• 500 g de batata
• 1 colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de chá de páprica doce
• Orégano a gosto
• Azeite a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 600 g de carne moída (acém ou patinho)
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 6 fatias de tomate

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Descasque as batatas e corte-as em rodelas;
3. Coloque as batatas em uma assadeira, tempere-as com sal, pimenta, páprica, orégano, azeite, e asse-as em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos;
4. Leve uma panela ao fogo médio, adicione o óleo, e refogue a cebola até que comece a dourar; em seguida, acrescente o alho;
5. Junte a carne e espere a água começar a soltar; depois, tempere-a com sal e pimenta, misture, e deixe cozinhar até a água secar;
6. Retire as batatas do forno, e espalhe a carne moída sobre elas;
7. Cubra a carne com o queijo ralado, acomode as rodelas de tomate, salpique orégano, e leve a forma ao forno com temperatura de 200º graus até o queijo derreter (cerca de 20 minutos);
8. Agora é só servir. Bom apetite!

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