Biscoitos de grão-de-bico

30min 15 porções

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de grão-de-bico
• ½ colher de chá de sal
• ½ colher de chá de bicarbonato
• 50 ml de água morna
• 1 colher de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de mix de temperos

Modo de preparo

1. Em um bowl, misture todos os ingredientes.
2. Amasse com as mãos por cerca de 5 minutos.
3. Embrulhe em plástico filme e deixe a massa descansar por 10 minutos.
4. Enquanto isso, aqueça o forno a 180 °C.
5. Estique a massa e abra entre duas folhas de papel manteiga.
6. Deixe a massa com 3 a 4 cm de espessura.
7. Tire o papel manteiga de cima da massa.
8. Polvilhe o mix de temperos que preferir.
9. Retorne a folha de papel manteiga sobre a massa.
10. Passe o rolo de macarrão por cima, para que a massa absorva os temperos.
11. Retire a folha de papel manteiga novamente.
12. Corte os biscoitos no formato desejado.
13. Coloque em uma forma untada com azeite.
14. Asse até os biscoitos ficarem com as bordas douradas.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br