Empada de queijo fácil

50min 10 porções

Lista de ingredientes para a massa

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 4 colheres de sopa de manteiga
• 1 ovo

Lista de ingredientes para o recheio

• 180 ml de leite
• 1 ovo
• 5 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• 50 gramas de queijo prato ralado

Modo de preparo da massa

1. Reúna todos os ingredientes da massa;
2. Coloque a farinha, a manteiga e o ovo em uma tigela, e misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea;
3. Forre o fundo e as laterais de formas de empada com a massa, e reserve;

Modo de preparo do recheio e montagem

1. Reúna todos os ingredientes do recheio;
2. Coloque o leite, o ovo e os queijos no liquidificador, e bata até homogeneizar;
3. Recheie as empadas com a mistura do liquidificador, com cuidado para não encher até a borda, e asse-as em forno pré-aquecido a 200º graus por cerca de 30 minutos, ou até a parte de cima dourar;
4. Desinforme-as e sirva. Bom apetite!

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