Bolinho de linguiça com queijo

30min 28 unidades

Ingredientes

• 10 gomos de linguiça
• 2 ovos
• Salsinha a gosto
• 5 colheres de sopa de farinha de rosca
• 150 gramas de queijo mussarela cortado em cubinhos para rechear
• 1 xícara de chá de farinha de trigo (para empanar)
• 2 ovos batidos (para empanar)
• 1 xícara de chá de farinha de rosca ou farinha panko (para empanar)

Modo de Preparo

1. Junte todos os ingredientes do seu bolinho de linguiça com queijo;
2. Retire toda a carne da capa das linguiças e transfira para um recipiente;
3. Retire o excesso de gordura da carne e adicione os ovos, a salsinha, gradualmente vá colocando a farinha de rosca e misturando até dar o ponto (uma massa que dê para moldar em bolinhas);
4. Unte as mãos com óleo, pegue pequenas porções da massa e abra;
5. Coloque um cubinho de queijo no meio;
6. Feche moldando em formato de bolinha. Repita o processo até acabar a massa;
7. Empane os bolinhos passando na farinha de trigo, depois nos ovos (levemente batidos) e finalize eles na farinha panko;
8. Frite eles em óleo médio até dourar;
9. Agora é só servir. Bom apetite!

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