Bolinho de arroz assado fácil

30min 13 porções

Lista de ingredientes

• 4 xícaras de chá de arroz cozido
• 2 ovos
• Cebola e pimentão picados a gosto
• Cenoura e abobrinha raladas a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Orégano a gosto
• 100 g de presunto picado
• Salsinha a gosto
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Coloque o arroz, os ovos (levemente batidos), a cebola, o pimentão, a abobrinha, a cenoura, o sal, a pimenta e o orégano em uma tigela, e misture;
3. Acrescente o presunto, a salsinha, o parmesão ralado, a mussarela, e mexa;
4. Junte a farinha e o leite, e misture até formar uma massa;
5. Adicione o fermento e misture;
6. Preencha formas de cupcakes untadas com a massa, ou molde bolinhas e coloque-as em uma assadeira. Na sequência, asse-as em forno preaquecido a 180º graus até dourarem;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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