Farofa para festa

20min 6 porções

Ingredientes

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de bacon picado
• 1/2 cebola pequena ralada
• 1 dente de alho picado
• 1 ovo
• 1 cenoura pequena ralada
• 200 gramas de farinha de mandioca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma frigideira grande, derreta 1 colher de sopa de manteiga e frite o bacon;
3. Adicione a cebola, o alho e refogue por cerca de 1 minuto;
4. Depois, acrescente o ovo, o sal e misture bem, deixando o ovo em pedaços grandes;
5. Incorpore a cenoura, o restante da manteiga e cozinhe por mais 1 minuto. Misture bem todos os ingredientes;
6. Finalize colocando a farinha de mandioca, a pimenta e mexa, sem parar, até chegar no ponto que você deseja;
7. Agora é só servir. Bom apetite!

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