Receiteria

Bolo de canela vegano sem glúten

50min 10 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, coloque os açúcares, o leite de coco, o óleo e a água. Bata até dissolver.
  2. Adicione as farinhas, a canela, a linhaça e o psyllium, então bata até ficar homogêneo.
  3. Acrescente o vinagre de maçã, a baunilha, o fermento e uma pitada de sal. Bata novamente.
  4. Transfira a massa para uma forma untada e leve para assar em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 40 minutos.
  5. Retire o bolo do forno, desenforme e espere esfriar.
  6. Para a cobertura, derreta o chocolate branco e misture com o creme de castanha.
  7. Coloque a cobertura no bolo e sirva.

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