Bolo de queijo de liquidificador

60min 12 porções

Lista de ingredientes

• 3 ovos
• 1/3 de xícara de chá de óleo
• 1 e ⅓ xícara de chá de leite
• 1 e ½ xícara de chá de açúcar
• 150 g de queijo minas ralado ou cortado em cubinhos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, o queijo e bata por cerca de 2 minutos até a massa ficar bem lisinha;
3. Transfira a massa para uma tigela, acrescente a farinha de trigo (peneirada), e misture;
4. Junte o fermento e misture com cuidado;
5. Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, e asse o bolo em forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 50 minutos;
6. Espere o bolo esfriar, desenforme-o, e sirva. Bom apetite!

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