Batata bolinha em conserva

40min 4 porções

Ingredientes

• 2 kg de batata bolinha
• 1 colher sopa de sal
• 4 dentes de alho
• 1 colher chá de orégano
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino ou pimenta-calabresa
• 1 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 1/2 xícara de chá de vinagre
• 1/2 maço de coentro e cebolinha
• 1 sachê de sazon verde

Modo de preparo

1. Lave as batatas e leve para cozinhar com um pouco de sal até ficarem macias.
2. Em um liquidificador, coloque o restante dos ingredientes, bata bem e reserve.
3. Escorra as batatas, faça vários furinhos nelas com auxílio de um palito de dente.
4. Com as batatas frias, coloque o tempero, misture com cuidado e leve para gelar. Bom apetite.

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