Receiteria

Baião de dois com costela

30min 4 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Frite o bacon e a calabresa defumada em uma panela até dourar.
  2. Em seguida, acrescente a costela e refogue por mais alguns minutos.
  3. Adicione a cebola e o alho e siga refogando, até dourar.
  4. Inclua o feijão e os tomates e cozinhe até murchar.
  5. Tempere com sal, pimenta-calabresa e chimichurri.
  6. Acrescente o arroz cozido e misture bem.
  7. Cozinhe por alguns minutos.
  8. Enquanto isso, doure o queijo coalho em uma frigideira com um fio de azeite.
  9. Adicione o queijo coalho ao baião de dois e finalize com o cheiro-verde.
  10. Misture tudo e sirva.

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