Cocada de brigadeiro fácil

30min 16 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de coco em flocos secos (ralado seco ou coco fruta natural)
• 1 xícara de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de água (ou 1/2 xícara caso use o coco natural)
• ½ xícara de chá de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, adicione o coco, o açúcar, a água, misture, leve ao fogo alto e mexa por vezes até começar a ferver;
3. Deixe cozinhar até reduzir a água, mexendo por vezes;
4. Acrescente o leite condensado, o chocolate em pó, misture bem até a cocada desgrudar da panela;
5. Transfira para um recipiente. Com uma colher, vá moldando as cocadas e dispondo elas em uma assadeira untada com manteiga;
6. Deixe esfriar completamente e sirva.

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