Pão folhado de manteiga e alho

90min 6 porções

Ingredientes da massa

• 200 g de farinha de trigo
• 25 g de açúcar
• 1 colher de chá de fermento biológico seco
• ¼ de colher de chá de sal
• 1 ovo
• 30 g de manteiga
• 70 ml de leite morno

Ingredientes da pasta

• Manteiga derretida a gosto
• 3 dentes de alho picados
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo e liso.
2. Cubra com um plástico filme e deixe descansar em um local quente, por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
3. Em outro recipiente, misture a manteiga, o alho e o cheiro verde até formar uma pastinha. Reserve.
4. Em uma bancada enfarinhada, abra a massa até ela ficar bem fina e espalhe a pasta de manteiga.
5. Corte a massa: primeiro na vertical, depois na horizontal formando retângulos com ela.
6. Junte os retângulos de cada fileira e depois disponhas eles em uma forma de pão inglês untada formando um pão.
7. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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