Nhoque de maionese fácil

40min 6 porções

Ingredientes para a massa

• 500ml de leite
• 4 colheres de sopa de maionese
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Salsinha e cebolinha a gosto

Ingredientes para o molho

• Azeite a gosto
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho amassados
• 300 gramas de carne moída
• Sal e pimenta a gosto
• 1 sachê de molho

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes da massa;
2. Em uma panela, em fogo baixo, adicione o leite, a maionese, o caldo de galinha, mexa sem parar até levantar fervura;
3. Acrescente a farinha e continue mexendo até formar uma massa;
4. Coloque a salsinha, misture bem e reserve;
5. Reúna os ingredientes do molho;
6. Em outra panela, refogue a cebola, o alho e a carne moída no azeite;
7. Tempere com sal e pimenta;
8. Assim que dourar bem e secar, coloque o molho, deixe encorpar e reserve;
9. Pegue boas porções da massa, transfira para uma bancada enfarinhada e vá esticando ela em forma de rolinhos, o tamanho e grossura é conforme o desejado;
10. Corte os pedaços de nhoque;
11. Em uma panela com água quase fervendo, vá colocando os nhoques para cozinhar. Assim que eles subirem, retire da água, passe para uma travessa e regue com azeite para eles não grudarem. Repita o processo até acabar;
12. Despeje o molho na travessa, ou faça porções individuais;
13. Agora é só servir.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br