Bolinho de maçã simples

30min 12 unidades

Ingredientes

• 1 maçã grande
• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 de xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 colher de chá de canela
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Higienize, descasque, pique as maçãs em cubinhos e reserve, incluindo as cascas também;
3. Em um liquidificador, adicione as cascas, os ovos, o leite, o óleo e bata até ficar homogêneo;
4. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a canela e misture;
5. Despeje o líquido do liquidificador e misture bem;
6. Acrescente as maçãs picadas, o fermento e misture para incorporar;
7. Transfira a massa para forminhas de muffins (ou de empadinhas), untadas, enfarinhadas e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 30 a 35 minutos;
8. Agora é só servir.

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