Bolo de maçã crocante

120min 8 porções

Ingredientes para a massa

• 5 xícaras de chá de maçã picada em pequenos pedaços
• 2 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

Ingredientes para a farofa

• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

1. Salpique o suco de limão nas maçãs, para que não escureçam.
2. Misture o óleo, os ovos inteiros, as maçãs, a farinha de trigo e o açúcar.
3. Por último, adicione o fermento.
4. Passe o conteúdo para uma forma untada.
5. Adicione os ingredientes da farofa e misture.
6. No forno já pré-aquecido, leve para assar por 50 minutos, a 180 ºC.
7. Agora é só servir.

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