Torta búlgara sem glutén

30min 6 porções

Ingredientes

• 200 gramas de chocolate em pó (acima de 50%)
• 200 gramas de manteiga sem sal
• 200 gramas de açúcar de açúcar refinado
• 3 ovos
• 2 gemas

Modo de preparo

1. Adicione o chocolate em pó e a manteiga em uma panela.
2. Mexa em fogo baixo, até obter um creme liso.
3. Retire do fogo e aguarde amornar.
4. Adicione o açúcar, misture bem.
5. Acrescente os ovos, um a um, misturando.
6. Adicione as duas gemas.
7. Leve ao fogo baixo novamente, por cerca de 5 minutos.
8. Disponha a mistura em uma forma untada.
9. Leve ao forno em banho-maria, coberta com papel alumínio, por aproximadamente 40 minutos.
10. Para saber se chegou ao ponto, espete a torta com um palito de dentes, ele precisa sair com um pouco da massa grudada, semelhante a um brownie.
11. Desenforme e está pronto! Se desejar, sirva com creme de leite e bom apetite.

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