Cookies com farinha de amêndoas

30min 20 unidades

Ingredientes

• 150 g de farinha de amêndoas
• 50 g de açúcar demerara
• 50 g de açúcar mascavo
• 50 g de óleo de coco derretido
• 1 ovo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1/2 colher de chá de fermento químico em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato
• 1/4 de colher de chá de sal
• 100 g de chocolate 70%
• 70 g de nozes

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa homogênea.
2. Espalhe a massa em uma forma rasa untada e forrada com papel manteiga.
3. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos.
4. Retire do forno, corte em tamanhos iguais e aproveite.

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