Frango teriyaki fácil

30min 8 porções

Ingredientes

• 1 kilo de peito de frango cortado em tirinhas
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
• 1 cebola cortada em meia-lua
• ½ xícara de chá de água
• 1 xícara de chá de suco de abacaxi
• ½ xícara de chá de shoyu
• 1 colher de sopa de vinagre de arroz
• 1 colheres de chá de gengibre ralado
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 6 colheres de sopa de água
• 4 colheres de sopa de mel
• Cebolinha a gosto
• Gergelim a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente grande, tempere o frango com alho, a pimenta e o sal;
3. Em uma frigideira quente, coloque o óleo e frite o frango até dourar dos dois lados. Reserve;
4. Na mesma frigideira, adicione as cebolas, a água e frite, mexendo por vezes, até a água evaporar;
5. Assim que a cebola começar a dourar, acrescente o suco de abacaxi, o shoyu, o vinagre de arroz, o gengibre e misture;
6. Junte o frango, diminua o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até começar a ferver;
7. Quando levantar fervura, deixe cozinhar por mais 5 minutos;
8. Em um recipiente pequeno, dissolva o amido de milho em 6 colheres de sopa de água e junte com o frango, mexendo bem;
9. Adicione o mel e mexa por 5 minutos;
10. Salpique a cebolinha, o gergelim e sirva. Bom apetite!

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