Rabanada recheada com doce de leite

50min 23 unidades

Ingredientes

• 7 pães dormidos
• Doce de leite a gosto (para o recheio)
• 500 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 a 3 colheres de sopa de canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Corte os pães em rodelas de cerca de 2 dedos de largura;
3. No meio de cada rodela, faça um corte com a faca, mas sem chegar até o final;
4. Recheie cada fatia com uma colher de café de doce de leite e reserve;
5. Em um recipiente, adicione o leite, o leite condensado, misture bem com um fouet e reserve;
6. Em outa tigela, coloque os ovos, bata levemente e reserve;
7. Em um prato misture o açúcar com a canela e reserve;
8. Esquente uma panela com 500ml de óleo, até você colocar um pedacinho de pão e formar bolhinhas ao redor dele;
9. Mergulhe a rabanada no leite, passe no ovo e frite no óleo quente até dourar os dois;
10. Passe elas no açúcar com canela e sirva.

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