Pudim de coco

10min 10 porções

Ingredientes

• 395 g de leite condensado
• 200 g de creme de leite
• 200 ml de leite de coco
• 50 g de coco ralado
• 1 pacote pequeno de gelatina sem sabor

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o coco ralado e a gelatina sem sabor, já diluída conforme as instruções da embalagem.
2. Bata por cinco minutos ou até obter uma mistura homogênea.
3. Transfira o conteúdo para uma forma com furo no meio.
4. Leve para gelar por no mínimo quatro horas.
5. Decore com ameixas em calda e bom apetite.

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