
Pudim fit de coco com calda de frutas vermelhas
30min 15 a 20 fatias
ingredientes do pudim
ingredientes da calda
modo de preparo
- Reúna os ingredientes do pudim fit de coco com calda de frutas vermelhas;
- Em um potinho, hidrate a gelatina conforme as especificações da embalagem;
- No liquidificador, coloque o leite, o creme de leite, o leite de coco, o coco seco, o xilitol e a gelatina hidratada;
- Bata muito bem até obter um creme homogêneo;
- Transfira para uma forma de pudim e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas;
- Enquanto isso, para a calda, coloque em uma panela as frutas vermelhas, o açúcar e a água;
- Cozinhe até o açúcar derreter e a calda engrossar. Deixe esfriar;
- Desenforme o pudim;
- Agora é só servir com a calda por cima. Bom apetite!
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