Sobremesa fácil de abacaxi

40min 8 porções

Ingredientes

• 1/2 abacaxi picado
• 1/2 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de leite em pó
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de biscoito tipo champanhe

Modo de preparo

1. Em uma panela, adicione o abacaxi picado.
2. Cozinhe em fogo baixo até soltar da panela e formar um caldo. Deixe o abacaxi na panela, mas reserve o caldo que soltou.
3. Na mesma panela e já com o abacaxi cozido, adicione o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
4. Leve ao fogo baixo e mexa bem, até obter um creme com uma consistência mole e reserve.
5. Molhe os biscoitos champanhe na calda formada com o cozimento do abacaxi.
6. Em um refratário, faça camadas iniciando com os biscoitos e intercalando com o creme.
7. Leve para gelar por algumas horas e sirva gelado.
8. Bom apetite.

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