Strogonoff de camarão fácil

30min 3 porções

Ingredientes

• 400 gramas camarão
• 1 colher de sopa de manteiga (12 gramas)
• 3 dentes de alho amassados ou picados
• 1 cebola média picada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva (15 ml)
• 1 e 1/4 xícara de chá de creme de leite fresco (300 ml)
• 5 colheres de sopa de ketchup (70 gramas)
• 2 colheres de sopa de mostarda (30 gramas)
• Suco de 1/2 limão (20 ml)
• 1 colher de chá de sal (ou a gosto)
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)

Modo de preparo

1. Reúna os ingredientes do seu strogonoff de camarão fácil;
2. Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e o suco de 1/2 limão. Misture e deixe reservado para ser utilizado depois na receita;
3. Separe uma frigideira e deixe elas esquentar no fogo médio. Acrescente o azeite de oliva e a manteiga e deixe derreter por completo;
4. Assim que derretida a manteiga, acrescente o alho picado e refogue até ficar dourado;
5. Em seguida, acrescente a cebola picada e mexa até ficar refogar e ficar transparente;
6. Aumente o fogo e coloque o camarão sem o suco de limão;
7. Frite o camarão dos dois lados até selar (cerca de 15 a 20 segundos cada lado). Acrescente o ketchup, a mostarda e o creme de leite fresco. Misture tudo e finalize com o sal;
8. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e sirva. Bom apetite!

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