Hambúrguer de couve-flor low carb

45min 4 porções

Ingredientes

• 1 couve-flor pequena
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola pequena picada
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Temperos a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe a couve-flor no vapor e triture no liquidificador ou no processador.
2. Despeje em uma tigela e misture com o alho, a cebola, o ovo e a farinha.
3. Adicione salsinha e queijo parmesão.
4. Tempere com sal, pimenta e outros temperos de sua escolha.
5. Molde a massa em formato de hambúrgueres.
6. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 30 minutos.

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