Torta de morango com chocolate branco

60min 6 porções

Ingredientes

• 200 gramas de biscoito do tipo Maria
• 120 gramas de manteiga sem sal derretida
• 350 gramas de morangos lavados e secos
• 350 gramas de chocolate branco
• 60 gramas de manteiga
• 100 gramas de creme de leite
• Raspas de chocolate branco (para decorar)

Modo de Preparo

1. Em um processador, triture as bolachas até formarem uma farofinha.
2. Transfira para um recipiente e misture bem com a manteiga derretida até formar uma areia úmida.
3. Passe a massa para uma forma de fundo removível (24X3cm), espalhe bem e aperte para compactar a massa nos fundos e nas laterais.
4. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 10 minutos e reserve.
5. Retire os cabinhos e folhas dos morangos. Reserve.
6. Em uma tigela, adicione o chocolate branco, a manteiga, o creme de leite, misture e derreta no micro-ondas (ou em banho-maria).
7. Despeje o recheio na massa (já fria) e espalhe bem.
8. Decore com os morangos, raspas de chocolate e leve para a geladeira por no mínimo 3 horas.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

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