Frango assado com maionese e queijo

90min 4 porções

Ingredientes

• 500 gramas de filés de frango
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Mix de cebola, alho e salsa a gosto
• 1/2 cebola bem picadinha
• 1 tomate bem picadinho
• Cheiro-verde picado a gosto
• 2 colheres de sopa de maionese
• Páprica defumada a gosto
• 200 gramas de queijo mussarela
• Orégano a gosto

Modo de Preparo

1. Reúna os ingredientes do frango assado com maionese e queijo;
2. Tempere os filés de frango com sal, pimenta-do-reino, mix de temperos e o alho amassado. Misture bem e deixe marinando por 30 minutos;
3. Depois, transfira os filés para um refratário untado com azeite e que possa ir ao forno. Reserve;
4. Para o molho, coloque em um recipiente, o tomate, a cebola, o cheiro-verde, a maionese e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica defumada. Misture tudo muito bem;
5. Em seguida, acrescente o molho por cima dos filés de frango no refratário;
6. Distribua a mussarela ralada por cima e salpique um pouco de orégano;
7. Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar levemente;
8. Retire do forno e sirva quente. Bom apetite!

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