Café gelado cremoso

15min 3 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de café solúvel
• 1/2 colher de sopa de açúcar (caso queira mais doce, pode adicionar mais)
• 2 colheres de sopa de água bem gelada
• Gelo a gosto
• 200 ml de leite gelado
• Essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em um recipiente, adicione o café, o açúcar, a água gelada e, com um batedor de arame (fouet), bata rapidamente por cerca 5 minutos, ou até formar um creme brilhoso e espesso - você também pode utilizar uma batedeira ou mixer;
3. Em um copo ou xícara, coloque algumas pedras de gelo, o leite e a essência de baunilha. Misture para gelar;
4. Em seguida, acrescente o café cremoso e, com uma colher, mexa levemente para incorporar os ingredientes;
5. Se quiser, adicione mais pedras de gelo e sirva. A receita rende até três copos, então, aproveite junto de quem você ama estar perto.

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