Arroz com linguiça e pimentão

30min 5 porções

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão verde em cubinhos
• 1/2 pimentão vermelho em cubinhos
• 1 colher de chá de tempero caseiro (ou outro tempero de sua preferência)
• 2 xícaras de chá de arroz
• 1 colher de chá de sal
• 4 xícaras de chá de água fervente

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
2. Em uma panela, esquente o óleo e frite a calabresa;
3. Adicione o alho, a cebola e deixe refogar;
4. Acrescente os pimentões e refogue por 2 minutos;
5. Coloque o tempero caseiro, o arroz e refogue por mais 2 minutos;
6. Adicione o sal e misture;
7. Despeje a água fervente, misture bem, acerte o sal (caso precise), deixe a panela semi tampada, diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até a água secar;
8. Desligue o fogo, deixe o arroz descansar por 5 minuto e depois sirva.

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