Trouxinhas de panqueca

25min 3 porções

Ingredientes

• 1/2 xícara de farinha
• 1/2 xícara de leite em temperatura ambiente
• 1/2 colher de sopa de azeite
• 1 ovo
• Sal a gosto
• Carne moída cozida para rechear
• Cebolinha para amarrar a trouxinha
• Orégano fresco a gosto
• Molho ao sugo a gosto

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione a farinha, o leite, o azeite, o ovo e o sal.
2. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
3. Unte uma frigideira e despeje massa suficiente para cobrir sua superfície.
4. Cozinhe até dourar e vire a panqueca.
5. Doure o outro lado e reserve.
6. Faça o mesmo com o restante da massa até acabar.
7. Coloque um pouco de carne moída no centro de cada panqueca.
8. Feche em formato de trouxinha e amarre com um pedaço de cebolinha passada em água fervente.
9. Decore com ramos de orégano fresco.
10. Sirva com o molho ao sugo.

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