Bolo de nêsperas

50min 6 porções

Ingredientes

• 1 xícara de chá de nêsperas (sem casca e sem caroço)
• 4 ovos
• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 5 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e bata até formar uma mistura fofa e clara.
2. Acrescente a farinha, o fermento, o leite, o óleo e misture até incorporar bem.
3. Coloque as nêsperas e mexa.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 45 minutos.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

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