Gelado de frutas vermelhas

50min 4 pessoas

Ingredientes

• 500 ml de creme de leite fresco
• 1 lata de leite condensado
• 50 g de chocolate branco picado (opcional)
• 1 e 1/2 xícara de chá de frutas vermelhas (ou outra fruta de sua preferência)
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/2 limão espremido

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, adicione o creme de leite e bata até chegar na consistência de chantilly.
2. Acrescente o leite condensado, o chocolate branco e misture bem.
3. Em uma forma de bolo inglês, forrada com filme plástico ou papel alumínio, transfira o creme e reserve.
4. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar, o limão e cozinhe, em fogo baixo, até ferver bem e chegar no ponto de geleia (cerca de 10 minutos).
5. Deixe mornar, depois coloque metade por cima do creme e misture.
6. Feche o papel alumínio e leve para o congelador por no mínimo 6 horas.
7. Desenforme e despeje o restante da geleia por cima.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

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