Cobbler de frutas

40min 4 porções

Ingredientes

• Morangos a gosto
• Pera a gosto
• Ameixa a gosto
• ½ limão
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/3 xícara de açúcar
• 80 g manteiga gelada sem sal
• 80 ml leite gelado
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, pique o morango, a pera e a ameixa.
2. Tempere com o suco de limão.
3. Adicione a colher de sopa de açúcar, o amido de milho e mexa bem.
4. Coloque as frutas em tigelas pequenas que podem ir ao forno.
5. Em um processador adicione a farinha, o fermento, açúcar e a manteiga.
6. Bata bem e, em seguida, adicione o leite e o sal.
7. Siga batendo até a massa engrossar.
8. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque sobre as frutas.
9. Asse em forno a 180 °C por 40 minutos.

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