Receiteria

Muffins de banana e coco

30min 8 porções

Ingredientes

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata a banana, o óleo de coco e os ovos até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma vasilha, adicione a farinha e os flocos de aveia, o coco ralado, o açúcar, o fermento e misture com uma espátula.
  3. Despeje a mistura do liquidificador nessa vasilha e misture bem, até ficar homogêneo.
  4. Distribua a massa em forminhas de muffin sobre uma assadeira.
  5. Asse em forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos.
  6. Sirva.

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