Bolo de tangerina com calda

50min 15 porções

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de de chá de óleo
• 1 xícara de chá de suco puro de tangerina
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• Raspas de uma tangerina

Ingredientes da calda

• 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
• 2 colheres de sopa de suco puro de tangerina

Modo de Preparo

1. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o suco de tangerina e bata bem.
2. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha peneirada e as raspas de tangerina.
3. Misture até obter uma massa homogênea, adicione o fermento e mexa até incorporar.
4. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por quarenta minutos.
5. Misture bem o açúcar de confeiteiro e o suco de tangerina até ficar cremoso e espalhe por cima do bolo frio.

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