Panqueca de iogurte com compota de framboesas

15min 10 porções

Ingredientes da panqueca

• 1 ovo
• 1 potinho de iogurte
• 4 colheres de sopa de farinha de aveia
• 1 colher de sopa de linhaça triturada
• Canela em pó a gosto

Ingredientes da compota de framboesas

• 100 g de framboesas
• 1 colher de chá de mel
• 1 colher de sopa de água

Modo de Preparo

1. Em uma vasilha, coloque o ovo, o iogurte, a farinha de aveia, a linhaça, a canela e misture bem.
2. Em uma frigideira antiaderente, coloque uma concha da massa e frite dos dois lados.
3. Em uma panela, coloque as framboesas, o mel, a água e cozinhe até ficar tudo bem homogêneo.
4. Assim que a compota estiver fria, despeje sobre as panquecas e já pode servir.

---

Esta e outras receitas deliciosas você encontra em www.receiteria.com.br